Brunello di Montalcino 2005 Pian delle Querci
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005 ピアン・デッレ・クエルチ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ/フルボディ》
元々は牛の飼育や農業が生業だったシエナ出身のピンティ氏が1975年にモンタルチーノ村の北、シエナにほど近い畑を購入。ワイン好きの趣味が高じて…を地で行くアジェンダで、現在御年82歳のピンティ氏と家族でアジェンダを営んでいます。
所有するブドウ畑は小さなもので合計約8.5ha。内ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG指定畑が6ha、ロッソ・ディ・モンタルチーノDOC指定畑が2ha、残り0.5haはサンタンティモDOC指定畑で、その他に小麦、スペルト小麦の畑を所有しています。
南東向きの250mから300mの畑。1997年にダブル・コルドーネ・スペロナートの仕立てで植樹されたサンジョヴェーゼが栽培されており、2001年が初ビンテージとなります。
ブドウの成熟度によって区画ごとに手詰みで収穫。30度に以下に温度管理されたステンレスタンクでの醸しとアルコール発酵、マロラクティック発酵が完了するまで約3週間費やされます。樽熟成は50hl(5,000L)のスラヴォニア産の大樽でじっくりと36ヶ月。樽は3回使用したら新樽に入れ替えるそうですので新樽比率は25%かな。瓶詰め後は最低8ヶ月の熟成後リリース。
飲んでみました。
まだ熟成感はありませんが、しっとりと落ち着いており2006年と遜色ない出来栄です。同様に色も濃いわけではありませんが、やはり旨味出汁系のブルネッロを実感します。
2006年よりも480円の値上がりとなりましたが、さらに1年の追瓶熟成。一年を480円で買うと思って頂きたい。
2005年も間違いなくおいしいブルネッロです。
2005年も間違いなく最強のコスパを誇ります。
安かろう旨かろう。
このワインのためにある言葉です。
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