Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2008 Bibbiano

トスカーナ州の赤 > Chianti

更新履歴 2014/02/04
通常特価 3,480円(税込)
販売価格

3,000円(税込)

在庫数 SOLD OUT


※輸入元変更につき在庫限りの特別価格です。希望小売価格4,725円→通常特価3,480円→イタリアワイン三千円! 3,000円税込
※商品の発送は2月7日(金曜日)以降となります。


キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ ヴィーニャ・デル・カパッニーノ 2008 ビッビアーノ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョベーゼ・グロッソ/フルボディ》


ビッビアーノ家がアジェンダを興したのは1865年。現在は5代目となるトンマーソとフェデリコ・マッロッキエージ・マルツィが運営しており、カステッリーナ・イン・キャンティの海抜270m〜300mの丘に約23haの畑を所有します。栽培するのはサンジョヴェーゼ(・ピッコロ)とサンジョヴェーゼ・グロッソ‥少量のメルロとコロリーノとなります。実は歴史も定評もある生産者で、1942年からエノロゴはジュリオ・ガンベッリ氏が就き、現在は2000年から参加した若きエノロゴ兼アグロノモのステファノ・ポルチナイ氏が継いでいます。

スタンダードなキャンティ・クラッシコはサンジョベーゼ・ピッコロ95%とコロリーノ5%の伝統的なブレンド。クリュ名の付くモンテルネッロと、このリゼルヴァ単一畑のヴィーニャ・デル・カパッニーノはサンジョヴェーゼ100%となりますがピッコロではなく、サンジョベーゼ・グロッソ100%となります。

ヴェロネッリ誌を見ますと、モンテルネッロは13ha、リゼルヴァ・ヴィーニャ・デル・カパッニーノが7ha、そのIGTが3haと記載されていますのでこれを合計すると23ha‥スタンダードなキャンティ・クラッシコも23haと記載されていますのでツジツマが合います。スタンダードなキャンティ・クラッシコは、全ての畑からの葡萄がセレクトされておりますので、サンジョベーゼもピッコロだけではなくグロッソが混じる可能性もあり、共通セカンド的でもあるかもしれません。

さて、このサンジョベーゼ・グロッソ100%からなるキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァですが、ビッビアーノが所有する最上の畑である南西向きの深い粘土質の土壌‥ヴィーニャ・デル・カパッニーノでその葡萄が栽培されています。植樹は1956年かの葡萄と、2005年に新たに植樹された葡萄達。

温度管理された発酵層で、約20日間の醸し発酵の後、新旧取り混ぜのスロヴェニア産のオーク樽と、アリエ、ヌヴェール産のバリックにて約12ヶ月の樽熟成と6ヶ月の瓶熟成を経ます。良年のみの生産を守り続けており、1990年の初ビンテージ以降、1993年、1995年、1996年、1997年、1999年、2001年、2003年、2004年、2005年、2006年、2007年、この2008年が生産されています。

飲んでみました。

旨かったです!(←そんだけかい!)

TOPに戻る TOPに戻る

イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus


大きな地図で見る
[運営] 株式会社ニシノ酒店会社概要詳細
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4
[電話] 06-6731-7406(実店舗専用)
[電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用)
 こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。
[URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/
[MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com
[MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。
会社概要プライバシーポリシー特定商取引法送料決済方法サイトマップお問い合わせ

TOPに戻る TOPに戻る

Members:にしの組

ログイン ログイン
ご購入時に会員登録された場合、登録したメールアドレスとパスワードにてログインが可能です。(パスワードをお忘れのお客様→パスワード再設定

Profile:にしのよしたか

にしのよしたか
西野 嘉高(1970年4月22日:A型)
イタリアワインに関することは、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

follow us in feedly feedlyにRSSを登録する
ライン
campany 株式会社ニシノ酒店
(会社概要・実店舗所在地地図)
campany イベントスケジュール
定休日・臨時休業日・西野嘉高のスケジュールや、ワイン会などのイベントスケジュールの確認はこちら。
faq サイトマップ
メール お問い合わせ
モバイル 090-1899-4351(西野嘉高直通)
カフェ "極主観的イタリアワインブログ"(新ブログ)
"Buona Scelta!"(旧ブログ)

Cart:お買い物かご確認

カート お買い物かご確認

Category:商品一覧

TOPに戻る TOPに戻る

新着イタリアワイン情報

FAQ:総合案内所

faq お買い物全般に関するご利用ガイド

送料や決済方法の他、お買い物に関する情報、よくある質問に対する回答をまとめました。何か疑問に思ったら、まずはこちらをご覧下さい。
ライン
caution ワインをお求めのお客様への情報

ワインをお求めのお客様に、ワインならではの品質管理などの情報などをまとめました。ワインをご購入のお客様はご一読下さいませ。
ライン
会社概要 特定商取引法に基づく表記:返品
会社概要 プライバシーポリシー
モバイル 携帯電話からもご注文可能です。
qrコード
カメラ メディア掲載履歴

株式会社ニシノ酒店がメディアに紹介された掲載履歴をご紹介。取材依頼なメディア様もご一読下さいね。

イタリアワイン啓蒙活動

カメラ イタリアワイン会履歴

不定期ながらイタリアワインの啓蒙活動を兼ねたワイン会を開催しております。ワイン会の参加者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
ペン イタリアワイン教室|Vino Labo

比較試飲(人体実験)を通して、イタリアワインをより深く経験するワイン教室です。実験教室の被験者募集はメルマガにてご案内しております。
ライン
用語集 イタリアワイン用語辞典

イタリアワインを飲んで感じたことを表現・比喩するための、"使わないかもしれない" "使わなくてもいい"独断と偏見に満ち溢れた極主観的用語辞典です。
ライン
リンク イタリアワイン数珠繋ぎ

イタリアワイン情報サイトや、お客様のブログと繋がるリンク集です。

その他..


フィード RSS フィード ATOM

google Googleブックマークに登録
Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録
hatena はてな ブックマークに登録

TOPに戻る TOPに戻る