Langhe Nebbiolo 2008 La Ca Nova

ピエモンテ州の赤

更新履歴 2012/03/15
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ランゲ・ネッビオーロ 2008 ラ・カ・ノヴァ
《イタリア/ピエモンテ/赤/ネッビオーロ/ミディアム》


バルバレスコに約12haの畑を所有するマルコ・ロッカ氏を中心とした三兄弟で運営されるアジェンダ。「発酵槽も熟成槽もただの容器。ここでは伝統的に大樽が仕様されそれで何の不具合もない」とのこと。発酵槽は、ステンレスタンクだが、温度管理機能は付いておらず、圧搾機も昔ながらの木製のもので近代醸造技術は皆無で、電気が通っているのは照明のみ‥30年前から何も変わっていないそうです。バルバレスコにブリック・メンティーナ、モンテステファノのクリュを持ちますが、今回ご紹介するのはランゲ・ネッビオーロ。各畑の樹齢10年程度の比較的若い樹は、急斜面の丘の上部から収穫されたもので、平野部の水分量の多いブドウは一切使用されない。温度管理機能のないステンレスタンクでの発酵後、熟成はバルバレスコと同じ、30hlの大樽で行われます。

香味の開きが嬉しい。果実香にスパイスの風味も複雑でランゲ・ネッビオーロとしてかなり質が高いですね。大樽らしく、樽香も木質なスパイスが中心。予想以上に旨味がありなめらなな厚みがあります。赤い果実で濡れた杉やミント、ハーブの香りがちょっと漢方ちっくで特徴的。ミネラルや、ちょっと金属的な香りもアクセント。もっとタイトか感じかな?と、思っていたのですが、しっかりと果実の香味が密、まだまだな2008年ですが、大樽らしい熟れがありますね。とても美味だし、この価格は見逃せませんよ。

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