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Chianti Classico 2009 San Giusto a Rentennano

トスカーナ州の赤 > San Giusto a Rentennano

	更新履歴 2011/09/02 販売価格 2,380円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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キャンティ・クラッシコ 2009 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョベーゼ95%、カナイオーロ5%／ミディアム》



お馴染みのラベルデザインが故に、2008年は気が付いていないのかもしれませんが‥ラベル最下部を見ますと‥

Fattoria San Giusto a Rentennano

の文字の下に、Societa Agricolaの記載がありますね。ペルカルロ2007、ラ・リコルマ2008にもそう記載されています。

Imbottigliato all'Origine Viticoltore

の後に続くのは、それまではMartini di Cigalaと姓が記載されていたはずですが、このビンテージは‥

Fattoria San Giusto a Rentennano Societa Agricola

と記載されています。Azienda AgricolaではなくSacieta Agricolaとされた意味は、その社名変更を含め、何か意味するのかもしれませんが、今の所不明です。

また、ペルカルロ2007、ラ・リコルマ2008には記載がありませんが（レ・バロンコーレ2008は今年は仕入れておらず未確認）このスタンダードなキャンティ・クラッシコのラベルの最下部には、‥

Da Uve Biologiche

と記載されています。サン・ジュスト・ア・レンテンナーノの場合、これまでもビオロジックで葡萄栽培をしていたかと思うのですが、バックラベルにもどこやらの認証機関のコードとともにその旨記載されるようになったようです。なお、表記の生産本数は39,456本で、アルコール度数は2008年同様14度と記載されています。コルクは昨年よりも上質な4.5cm、グラスはヴィノムのキャンティ型となります。

十分に熟したフランボワーズ、ブラックチェリーの香りが綺麗に開いていますね。その熟度は高く、その分の甘味ある香りを感じます。スミレ、ほんのりと樽香が漂い、とてもキレイにまとまってますね…むぅ抜栓したてからバランスの良さを感じます。

口に含みますと、輪郭に羽毛のやわらかさ、ベリー味の乳酸系もほんのり‥とても心地よりミディアムボディ。渋味、酸味ともに上質で気品がある‥うん。特に酸味は、まだ旨味とのバランス的につゆだく未満ではあるが、とても上質で、隅々まで行き渡りますね。14度のアルコールの高さは感じさせず、抜栓すぐの一杯目ながら、とても美味しい♪含み香に、ハーブ、乾いた木質な香り、ミネラルを感じます。しっかりとドライな味わい‥真っ当なキャンティ・クラッシコ‥その数年の中でも出来は一番かもしれません。2009年という暑過ぎないビンテージの方が、この手のワインは似合うんだなぁ。どこか涼しさ‥必要なんです。

二杯目もなお旨い。しっとりとした輪郭、果実のフルーティーさと旨味の調和‥とてもバランスが良くストレスがない。

三杯目‥スルッスル飲めるな‥。いいキャンティ・クラッシコだなぁ‥しみじみ〜。

二日目です。グラスはヴィノムのキャンティ型。ふわっと石灰の香りの後、果実香はしっかり開いて感じますね。初日同様のチェリーやベリーの香り‥赤から紫色、黒の果実に変わってきたかな。軽くヴァルサミコ的香りにスパイスっぽさ。口に含みますと、酸味がじゅわっとしてきて、つゆだく。旨味も綺麗で、アルコールやエキスに無理がないのが2009年‥好バランスですね。

オカンのワインの肴は、焼肉のタレで焼いたバラだかカルビだか‥なんだが、ピーマンも入ってるのね。アリやねぇ‥ほんとアリやわ。そして口に肉を入れてから、このキャンティ流し込むと‥うーん最高に旨い。二日目ですが、まだ外向的な部分がありますので、さらにまとまる予感。三日目まで余裕で引っ張れる実力ですな。

三日目です。グラスはヴィノムのキャンティ型。グラスからの香りにはさほど二日目との違いは感じませんが、飲めばしっとりとまとまるつゆだく具合は118%増。さらに輪郭からやわらかさを感じ、じゅっくりと染み込んだ酸味がジュワジュワっとしております。

旨いの〜旨いの〜

この2008年も好みでしたが‥2009年‥めっちゃ旨いです!!キャンティ・クラッシコはやっぱこうでないとね！一時期は、ちょっとアルコールが勝つなぁ‥と感じていた時期もありましたが、この14度のアルコールも高く感じさせない何か‥この数年備わってきてますね。甘過ぎないのも高評価♪