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Vigna Arborina 1993 Elio Altare

ピエモンテ州の赤

	更新履歴 2011/04/19 販売価格 15,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ヴィーニャ・アルボリーナ 1993 エリオ・アルターレ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》



言わずと知れたアルターレ‥泣く子も黙るアルターレ‥。ラ・モッラ最上の区画でもあるアルボリーナ。アルターレには、アルボリーナの名を冠するワインが２種類存在します。ひとつは「バローロDOCG ヴィニェート・アルボリーナ」もうひとつは「ランゲ・ロッソDOC アルボリーナ」となります。いずれも同じアルボリーナからのネッビオーロとなり葡萄自体の違いはなく、その醸造の違いで個性を競います。ちなみに、ランゲ・ロッソの規定は1994年からのようで、ランゲ・ロッソDOCになったのは、それ以降（何年からかは不明）は、ヴィニェートは付かず「ランゲ・ロッソDOCアルボリーナ」となるようです。ということで、この1993年はVdT格付となります。となりますが、vino da tabolaの表記ではなく英語でTable wineとあるのみ。

ワイナート誌13号「特集：北イタリアのワインを狙え」では、その違いに関して‥

「違いは、前者（バローロ）がMLF（マロラクティック発酵）後に樽に移し、新樽20%、２年目と３年目の樽80%で熟成されるのに対して、後者（ランゲ・ロッソ）は早めに新樽100%に移してアルコール発酵の最後とMLF発酵を樽内で行う事だ。18ヶ月の樽熟成の間、ラッキングは１回のみ。」


と、説明されています。アルターレの公式サイトを見てみますと、バローロ・アルボリーナの醸造は、４／５日は温度管理されたロータリーファーメンターで発酵され、熟成はフランス産のバリックで24ヶ月と記載されています。対して、ランゲ・ロッソ・アルボリーナの方は、３／４日は温度管理されたロータリーファーメンタで発酵され、熟成はフランス産の新樽バリックで18ヶ月とされています。

バローロに樽熟成に関しては新樽と明記されていないので、ワイナート誌の情報通り、古樽も使われているのでしょうね。いずれにしてもバリックでの熟成となりますが、その４／５、３／４の分数の意味がイマイチはっきりしませんが、古樽も使うバローロよりも、新樽100%で醸されるランゲ・ロッソは発酵期間を短くしているようです。

もちろん、アルターレのバローロも人気ですがその本数は非常に少ない。ましてや、このランゲ・ロッソシリーズはさらに少ないんですね。ランゲ・ロッソシリーズの中でネッビオーロ単一で醸されるのは、このランゲ・ロッソ アルボリーナ。バルベーラ60%にネッビオーロ40%で醸される混醸がランゲ・ロッソ ラ・ヴィッラ。そして、アルボリーナ地区の最上部、ラリジからのバルベーラ単一がランゲ・ロッソ ラリジとなり、それぞれ2500本〜3000本程度の生産量となれば、アルターレのワインの価格も納得ができるものかもしれません。

なお、この1993年のラベルには「L 27-04-95」というロット番号が記載されておりますので、1995年の4月に瓶詰めされた可能性が高いですね。となると収穫後、発酵と熟成期間、瓶熟成期間を考えるとバリックでの熟成は18ヶ月よりも短いかもしれませんね。（まったく情報もないので逆算もできないけど）また、「R.I.V N.3966/CN」という番号も記載されており、ひょっとすると生産本数が3966本の可能性もあります。（そんなに造ってないような気もするが‥）

今回ご紹介するのは、90年代前半のベストビンテージとなる1993年。現行が2005年あたりかと思いますので、第一次飲み頃には達しているはずです。価格も現行に毛が生えた程度（毛って‥）で抑えましたよ!!

さて…状態は、ラベルに状態は良く、一部赤色の色移りがありますが気になるレベルではありません。キャップシールの状態もよくすべてのボトルでクルクル回ります。液面も十分で液漏れはありません。底部には、澱が出始めた段階で量はそれほどでもありませんね。色はいずれも透明度のある深い赤‥状態はバッチリです。