Brunello di Montalcino 2015 Pian delle Querci
| |||||||
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2015 ピアン・デッレ・クエルチ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ/フルボディ》
元々は牛の飼育や農業が生業だったシエナ出身のピンティ氏が1975年にモンタルチーノ村の北側のシエナにほど近い畑を購入。ワイン好きの趣味が高じて…を地で行くアジェンダで、現在御年82歳のピンティ氏と家族で営む小さな造り手です。(情報は更新されておりません。ピンティ氏、元気だといいんですが)
所有するブドウ畑は小さなもので合計約8.5ha。その内ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG指定畑が6ha、ロッソ・ディ・モンタルチーノDOC指定畑が2ha、残り0.5haはサンタンティモDOC指定畑で、その他に小麦、スペルト小麦の畑を所有しています。
南東向きの250mから300mの畑。1997年にダブル・コルドーネ・スペロナートの仕立てで植樹されたサンジョヴェーゼが栽培されており2001年が初ビンテージとなります。1975年に畑を購入していますが、ほんとに趣味で造っていたのでしょうね。2001年が初ビンテージなんですから。
平均樹齢は24年。ブドウの成熟度によって区画ごとに手詰みで収穫。30度に以下に温度管理されたステンレスタンクでの醸しとアルコール発酵、マロラクティック発酵が完了するまで約3週間費やされます。樽熟成は50hl(5,000L)のスラヴォニア産の大樽でじっくりと36ヶ月。樽は3回使用したら新樽に入れ替えるそうですので新樽比率は25%かな。瓶詰め後は最低8ヶ月の熟成後リリースされます。
独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味
相変わらず垢抜けないデザインのラベルです。バックラベルに現地のバーコードを隠すように日本の輸入元のシールが貼られているので、正確に表記のアルコール度数は不明(簡単に剥がれるシールではなく無念)。日本の輸入元のシールには14度と記載があります。コルクは4,5cmのもうひと頑張りなコルク。グラスはヴィノムのブルネッロ型一択です。相変わらず淡めで透明度のあるルビーな赤。少しエッジにオレンジを感じるのがピアン・デッレ・クエルチですが、これは大樽で長期熟成の証しでもあるかもしれません。
うおっほい!
ピアン・デッレ・クエルチらしい旨甘味あるやさしい香りが開いてますね。これ、アンナータで今2015年って確実に遅れてますからね。そういう理由もあるかもしれません。いや、まだ開きますけどね。少しだけ血のニュアンスもありますよ。香りからして非常になめらかで、まとまり、軽く粘度を感じさせます。とはいえ、奥底にチョーキーなミネラルの風味がありますね。もちろん、果実香、スミレはしっかり、たっぷりまろやかです。
口に含みますと、香ばしいというか、クリスピーな樽香と、この2015年は新樽の風味が少し効いてるようにも感じる樽香が、まとまった果実味と一体となってますよ。少し温度が低いのですが、硬質過ぎず、口の中でよく馴染みますね。やっぱり飲み口の旨甘みのある、すぐおいしいヤツになっておりますよ。甘みある旨味は伸びが良く、味わい、香りともに余韻もねっとりとまではいいませんが、ある程度の粘度を感じさせながら伸びていきます。
いやあ、旨甘いどころか、そこにお手頃価格という超絶コスパが加算されるからこのワイン凄い。
色が淡いという共通点もそう思わせるのかもしれませんが、サン・ジュゼッペ(ステッラ・ディ・カパルト)のブルネッロが好きなお客様は結構好きかも知れません(お値段がナンブンのイチかは別として)。アルコール感も14度で丁度いい。違和感なし。ストレートですね。ブルネッロのストレート果汁感があります。
二日目もヴィノムのブルネッロ型。旨甘いなめらか系なのは変わらず。この時点で2015年であるといういい落ち着きと、2015年らしい高バランスがあり、とても飲みやすい。口の中全体に浸透する感じもいい。決して重いフルボディではないのですが、透明度もある果実の密度にスキはありませんね。ミディアム・プラスな飲み口はとても飲みやすい。渋味、酸味ともに十分な質量なのもいいバランスですね。s
三日目もヴィノムのブルネッロ型。特筆すべきは果実香がクリアなことですね。とてもピュア。一貫として旨甘味なスタイルを維持。グラスからの情報にもトゲトゲする要素はありません。ほんのりと樽の要素も溶け込み、クリーミーな風味もあり。三日目は非常に余韻も長くなります。非常に伸びのよい果実味があり、密度も十分。でも、フルボディのどっぷり系ではありませんからね。
旨甘味なエレガント系のアンナータとしては破格。確かに、派手な高評価が付くような生産者ではありませんが、だからこそのこのお値段でもあります。今すでに旨味たっぷりでおいしい状態。もちろん、キャンティ・クラッシコとの個性の違いもハッキリと感じられ、とってもおいしいブルネッロに仕上がっております。
TOPに戻る |
イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus
大きな地図で見る |
[運営] 株式会社ニシノ酒店(会社概要詳細)
[住所] 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4 [電話] 06-6731-7406(実店舗専用) [電話] 090-1899-4351(ネットショップ専用) こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。 [URL] http://www.nishino-yoshitaka.com/ [MAIL]nishino@nishino-yoshitaka.com [MAIL]ypsilon@bk2.so-net.ne.jp |
365日24時間ご注文受付。平均24時間(最長48時間)以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。 | |
お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは[総合案内所]をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。 | |
|会社概要|プライバシーポリシー|特定商取引法|送料|決済方法|サイトマップ|お問い合わせ| |
TOPに戻る |