Promis 1999 Pieve Santa Restituta
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プロミス 1999 ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ/ガヤ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョヴェーゼ主体+国際品種/フルボディ》
実は私物です。現在そのワイン名である「プロミス」は同じトスカーナながら、ボルゲリの『カ・マルカンダ』からリリースされていますが、元々は、モンタルチーノのピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータからリリースされているIGTのワイン名でした。確か前オーナー時代から造っていたような気がします。このピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータでのプロミスは2000年がラストビンテージだったような(あいまいな)記憶です。入荷したのは昨年の今頃、昨年の5月に飲んでいますが、まあ名前の通り約束された味わいでした。ブドウ品種の情報もあいまいですが、サンジョヴェーゼを主体に、メルロ、カベルネあたりが混醸されているように思います。
さて‥状態は白地のラベルに褪せ、染み、汚れ、擦れありますが気にしない、気にしない。エメラルドグリーンのキャップシールにもハゲもありますが問題はありません。キャップシールはすべてのボトルでくるくると回りますし、液面は高いですよー。液漏れはないはずです。液色は透明度がありやや暗さのあるサンジョヴェーゼらしい色あい、瓶底の凹みの澱は経験を思うとかなり少ないですね。状態はとてもいいのです。なお表記のアルコール度数は13度となります。
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