Barolo Cannubi 1995 E.Pira Chiara Boschis
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バローロ・カンヌビ 1995 E・ピラ キアラ・ボスキス
《イタリア/ピエモンテ/赤/ネッビオーロ/フルボディ》
カンヌビの畑を中心に所有していた E.PIRA e Figli は、後継者の問題で1981年に畑や醸造設備を含め、ジャコモ・ボルゴーニョのオーナー一族であるボスキス家に売却したそうです。1990年にボスキス家の所有となり、1991年にはジョルジョ・ボスキスから、娘のキアラ・ボスキス女史が引き継ぐことになります。
キアラ・ボスキスの代名詞となるバローロ・カンヌビ。キアラ・ボスキスが所有するカンヌビには、ミケ、ランピア、ロゼの三種類のネッビオーロのクローンが栽培されているとのこと。新樽バリックで24ヶ月の樽熟成と12ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
さて‥状態はクリーム色地部分に汚れや擦れがありますが気にしない、気にしない。瓶はALBEISAの共通瓶ですね。キャップシールの状態はいいですね。シール裾を跨ぐようにDOCGのピンクの帯封が縦貼りですのでくるくるとは回しませんが、いい感じでキャップシール頭が歪みますので回るはずです。液面もそろって十分な高さをキープしており液漏れはないはずです。
液色はネッビオーロらしいオレンジも射しますがまだまだ赤が鮮やかですね。透明度もあります。瓶底の凹み外周に澱はありますが、経年を思うとかなりその量は少ない。全体を濁らせたりモヤらせる澱でもなく状態はとてもいいですね。ちなみに表記のアルコール度数は13.5度となります。
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