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Barolo Pajana 2005 Domenico Clerico

ピエモンテ州の赤 > Barolo

	更新履歴 2017/06/15 販売価格 9,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バローロ・パヤーナ 2005 ドメニコ・クレリコ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》


今年2012年がリリースの頃合いでしょうか。現状2011年の希望小売価格は14,040円税込のようです。1990年を初ビンテージとするこパヤナは、モンフォルテの東側斜面のクリュ、ジネストラにありジネストラは二カ所に分かれているそうですが、こちらはパヤナの集落側のブドウが使用されることからパヤナを名乗るようです。標高300の南向きの斜面のようで、ヴェロネッリ誌によれは畑の面積は5ha、生産本数は約5,000本とのこと。

さて‥状態は、現在のラベルとは違うようですが、ドメニコ・クレリコらしいシンプルなデザインですね。真ん中に描かれた収穫籠を背負った女性は今にも小躍りしそうな雰囲気です。効かせ色は紫がかったピンク色。生産者名の年号、なかなか効いてますね。横に織りのある真っ白なラベルに少しの汚れがあるボトルもありますが全体的にはとてもキレイな状態をキープしています。キャップシールや、DOCGのピンクの帯封も真新しく良い状態。キャップシール裾とネックを跨ぐように縦貼りですのでくるくるとは回しませんが、いい感じで歪みますので回るようですね。液面はきっとリリース時と変わりがないように見える高い位置をキープしています。

液色はさすがに濃いですね。ネックや瓶底の凹み部分でようやく先が見える深い赤、透明度も十分ですね。凹みにはいくつかの固まった澱がありますがまだまだ少ない量。全体を濁らせたりモヤらせるタイプではありません。状態はいいですね。

2005年、2004年と2006年の挟まれたお買い得ビンテージですね。このクラスもまだ万斬りなら飲むための古酒として確保しておくことをオヌヌメします。もちろん、まだまだ先はありますが、酸味、渋味の落ち着いた第一次飲み頃かもしれませんね。