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Friulano 2015 Miani

イタリアの白ワイン > Miani

	更新履歴 2017/04/25 販売価格 8,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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フリウラーノ 2015 ミアーニ
《イタリア／フリウリ／白／フリウラーノ／辛口》


2010年を最後に終了したビアンコに使用されていたコルノ・ディ・ロザッツォとブットリオの若樹のフリウラーノが使用されているようで、クリュとなるブリとフィリップの共通セカンドとなるようですが、この2015年から畑の整理があったようですので詳細は不明。ながらミアーニの最もスタンダードなワインであり、フリウリの土着品種からなるワインとなります。醸造は、除硬せずに房ごとゆっくりとプレス、ステレンスタンクで一日デブルバージュ。新樽比率20%のバリックでのアルコール発酵と10ヶ月の樽熟成（マロラクティック発酵はなし）。表記のアルコール度数は2012年と同じ14度となります。


飲んでみました。

ミアーニの白ワインは撫で肩瓶に黄色のキャップシールですね。お馴染みの表ラベルは向かって右下に品種や畑名が記載されていますがシンプルなもの。バックラベルに必要事項の記載があります。コルクはなかなかの質の4.5cm、冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのブルゴーニュ型にしましょう。ちなみに表記のアルコール度数は2012年と同じ14度。

なかなか深みのある16金のゴールド。ミアーニらしい純度高く果実香の凝縮した香りには、少しの香ばしさも感じます。ハチミツ、シャルドネにも似た南国系のフルーツもありますがパイナップルよりもマンゴー、アプリコット。2015年の熟度の高さが伺えますね。樽香もとてもエレガントなもの。

まずは口に含みましょう。うーん、口の中を満たす輪郭に甘味控えめの生クリーム、そこに甘味のある果実味は柑橘、メロン、桃、洋梨にやはりマンゴーやアプリコットのイメージ。そこに少しのカスタードが混じり、フルーツケーキの様‥でも、甘過ぎることはないんですけどね。香りのハチミツや、香ばしさを生地だと捉えるとなおさらですね。旨味、甘味が酸味をコーティングしながらも不足感はありません。まだ低い温度ですが、フルボディで重さも感じる。ミネラルは後ろなのもそう。

ミアーニを堪能‥。

フリウラーノ特有のオイリーさと、2015年というビンテージの熟度の高さ、エキスの濃さ、その全てがキチンとまとまるバランス。

こりゃああ旨いわ！

まろやか、なめらか。ミネラルは硬過ぎない。樽は焼け過ぎてないが溶け込む香ばしさは、天津甘栗のの当たりの実の様。いやあ、密度が高い、14度もボリュームに貢献してるだろうけれども、まったく飲み疲れない重さ。

少し温度が上がってきましたが、果実味が深いですね。揮発的な要素も広げる、立体的に感じさせる要素ですが、揮発的なものは一時的なもの、または消え行くものですが深さは質量として確実に「ある」もので、その立体感は揺るぎがない。

二日目も冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのブルゴーニュ型。どうやら初日は配分的に飲み過ぎていたようだ。まあ、それだけ旨いという意味でもある。ミアーニらしい樽香がほんといい。いい意味で、イタリアワインらしくない。カリフォルニアの（あまりにもおおまかだけれども）のかなり高級なシャルドネと遜色はない。そういう意味ではブルゴーニュのシャルドネっぽくはないのか？ムルソーやモンラッシェあたりと比べると‥ごめんなさい、そんな知識も経験もありません。この焼き栗（皮はなし）、旨味のあるヴァニラ、そうだ、これはシャルドネではなくフリウラーノであった‥を、今頃気付く。

旨い。間違いなく2015年は旨い。

正直、温度が上がるまで待てない（あかんやん）。

旨い甘味、甘味ある旨味、ダレさせない酸、ああ、いいバランス。

三日目は軽く冷した程度、グラスはヴィノムのブルゴーニュ型。キンキンでも香味は萎縮することはないが、さすがに温度がやや高めだとカスタード増量。旨味、スパイシーなハチミツもいい。とはいえ、どこかに爽やかさがあるのがフリウリらしいがミネラル推しではないのはミアーニらしい。

まあ、間違いなく旨いね。

この価格、決して高くはありません！