Barolo Bussia 1989 Sylla Sebaste
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バローロ・ブッシア 1989 シッラ・セバステ
《イタリア/ピエモンテ/赤/ネッビオーロ/フルボディ》
数年前までは日本にも輸入元があったようですが‥。創業は1985年、ファブリツィオ・メルロ氏が当主の家族経営の生産者で所有する畑は7haだそうです。位置的にはG.D.ヴァイラの並びになりますね。ブリッコ・デッレ・ヴィオレのクリュバローロがご自慢ですが、村名の他にこのブッシアのクリュ・バローロもリリースしています。当時のスペックは不明ですが、現行は大樽で36ヶ月の長期樽熟成となります。
さて‥状態は、ボルドー型瓶。白地部分に汚れがありますが、全体的にはキレイな状態ですね。繊細なフォントで嫌いじゃない。赤いキャップシールの状態は良く、DOCGのピンクの帯封は褪せています。キャップシールは回るものと回らないもの混在ですがお選び頂けません。特筆すべきは液面の高さで1989年とは思えない高い位置をキープしており液漏れはないはずです。
液色は、しっかりと深みのある赤。もちろん透明度もありますね。瓶底の凹みには少しオーラ的モヤりのある澱もありますが、経年を思うととても少ない澱の量、全体を濁らせたりモヤらせるタイプではありませんのでご心配なく。とても状態がいいですね。なお、表記のアルコール度数は14度となります。
1989年のピエモンテも文句なしの超優良ビンテージですね。熟成させるも良し、そろそろ飲んでみるも良し、まあ、間違いのないボトルです
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