Barolo 1983 Fratelli Serio & Battista Borgogno
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バローロ 1983 フラテッリ・セリオ&バッティスタ・ボルゴーニョ
《イタリア/ピエモンテ/赤/ネッビオーロ/フルボディ》
フラテッリ・セリエ&バッティスタ・ボルゴーニョも1987年からバローロ村はカンヌビに畑と醸造所を構える歴史ある造り手です。フランチェスコ・ボルゴーニョが創業し、息子のセリオとバッティスタ兄弟に、現在はその娘や婿の代になる家族経営の造り手。所有する畑は12haでその内3haがカンヌビの畑。大樽での長期発酵と熟成を行う伝統的製法を守る生産者です。
さて‥状態は、白地のラベルには擦れや汚れがありますが気にしない、気にしない。ALBRISAの共用瓶、キャップシールもいい状態ですね。肩部分のビンテージ表記のシールとキャップシールに、古い協会の赤い帯封が入れ込んであるタイプでくるくるとは回りません。液面も経年相応ですね。
液色はまだ暗さもありますが透明度もありますね。瓶底の凹みには相応の澱があり、一部は動き、少し舞う澱もありますので飲まれる前にしっかりと澱を落として頂き、ゆっくりと注いでお楽しみ下さいね。ちなみに表記のアルコール度数は13.5度。
1983年は実は優良年のひとつですね。村名ですのでそろそろ飲み頃かな?
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