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Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2007 Ciacci Piccolomini D'Aragona

トスカーナ州の赤 > Montalcino

	更新履歴 2016/03/26 情報 お一人様一本でお願いします。 販売価格 8,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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※価格設定間違いご指摘ありがとうございます。8980円税込に修正致しました。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ サンタ・クリスティーナ・ドーロ・ヴィーニャ・ディ・ピアンロッソ 2007 チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》


モンタルチーノ村の南端、カステルヌォーヴォ村に位置するのが、このチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナです。この長ったらしい名前は17世紀にこの土地を所有していたチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ伯爵に由来しますが、1976年に伯爵が、1985年に伯爵夫人が亡くなり、管財人であった現当主であるジュゼッペ・ビアンキーニが相続しました。

元々チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ伯爵は、17世紀に法王が選出されたこともある名門で、相続時には480haもの土地がありましたが、その内ブドウ畑はたった5ha。ジュゼッペ・ビアンキーニ氏のワイン造りはその5haから始まったそうです。現在所有するブドウ畑は40haとのこと。

継いだのが1985年ですから実はそれほど歴史があるわけではありません。しかし設備投資も怠りはなく、初代エノロゴには、ロベルト・チプレッソ、そして現在はパオロ・ヴァガジーニに引き継がれています。

標高は240m〜360m、オルチャ川の影響で日中は日差しが強く、夜は冷え込みが強いミクロクリマ。土壌もガレストロではありますが、そこに赤い粘土質が含まれ、鉄分やマグネシウムの比率が、同地区の他の生産者よりも高いのが特徴となります。アミアータ山は冷たい風を遮りながらも風通しのよい畑となります。

畑では、有機栽培が実践され防虫剤、防カビ剤、除草剤なども使用されません。（一部ボルドー液の散布や、銅・硫黄化合物は使用）

11.69haの単一畑となるこの「ピアンロッソ」がやっぱり秀逸ですね。オルチャ川に南向きに面した好立地な畑で、粘土と石灰が混ざり合う泥灰土壌となります。

そんなピアンロッソのクリュ・ブルネッロの中でも、良年のみ約9,000本生産されるのがこのリゼルヴァ・サンタ・カテリーナ・ドーロとなります。基本的な醸造はピアンロッソのクリュ・ブルネッロと同じで、発酵はステンレススチールのタンクと、内側がガラス処理されたコンクリートのヴァットで温度管理をしながら約22日から28日間の発酵。樽熟成にはバリックは使用せず、20hlから62hlの大樽で熟成されますが、ピアンロッソは36ヶ月熟成された時点で瓶詰めされ8ヶ月の瓶熟成後リリースされますが、このリゼルヴァは、良い樽のみがポジティブにセレクトされ、さらに12ヶ月長い48ヶ月の樽熟成後に瓶詰め。12ヶ月の瓶熟成後にリリースされる特別なワインとなります。

その昔のリゼルヴァは赤ラベルだった時代もありますが、黒いドム顔は通常のピアンロッソと同じ。キャップシールにはホログラムシールが貼られています。表、裏ラベルともに真新しい状態。良年のみの生産、ビンテージの巡りとしては今年は2009年か2010年がリリースされるかな？2007年ですから古酒というよりもバックビンテージとなりますね。液面もバッチリ、色も深く、澱も確認できません。ちなみにバックラベルに記載のアルコール度数は14.5度となります。